sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

4ta Oficina Bio-Vegana: Como substituir a proteina animal pela proteína vegaetal? Com o Chef Marcelo Martins, Sábado 28 Fevereiro 16h30 a 19h30



Com Marcelo Martins

Nesta Oficina vamos a mergulhar junto do Chef Marcelo Martins no mundo da cozinha vegetariana de uma forma descontraida e divertida mas ao mesmo tempo vamos a receber valiosa informação acerca dos benefícios de uma alimentação vegetariana, criando em conjunto receitas fáceis, prácticas e originais.

Esta  sessão estará centrada na importância que teem as proteínas de origem vegetal numa dieta issenta de ingredientes animais, e a sua adequada utilização.

O conteúdo desta Oficina:
- Burguers Vegetarianos de feijão, Grão e Lentilhas
- Dosas de Trigo Sarraceno
- As melhores fontes de protéina vegetal entre os vegetais
- O que temos que saber para poder utilizar melhor o.Seitan

- Uma surpresa com Tofu






Investimento:30€, os materiais já estão incluídos, assim como o a degustação.
Limite de 10 participantes!


Para mais informações e reservas:por e mail centrotinkuy@gmail.com
tlf. 219280481


(Desconto se traz dois amigos(as): a Oficina fica em 25 € por pessoa)


Inclui Material de apoio,
Receituário e acompanhamento post-oficina.


Para validar a sua Inscrição será necessário fazer transferência bancária do 50% do valor do pretendido, previamente.



Marcelo Martins
Chef de Cozinha Vegetarina na 100% Saboroso - Vegetarian Street Food

"A vontade de alterar de Vida levou-me a iniciar em 2009 dois caminhos em simultâneo de desenvolvimento pessoal: um como professor de Yoga e meditação, outro através da Cozinha Vegetariana.


Após alguns cursos de cozinha vegetariana, certifiquei a minha formação de cozinha pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, trabalhando em restaurantes vegetarianos e no estrangeiro como cozinheiro, continuando a facilitando workshops de cozinha vegetariana e retiros de Yoga, Meditação e desenvolvimento pessoal em Portugal,


Em 2012 comecei a trabalhar como Kitchen Manager em Sahaja na Mooji Sangha de Srii Mooji e em 2014 foi criada a Imaginary corner e a 100% saboroso de forma a dar outra visibilidade à Alimentação Vegetariana de uma forma original e criativa."






Podem seguir a Marcelo no Facebook:

https://www.facebook.com/Ashutosh.Marcelo.Martins.Yoga
ou
https://www.facebook.com/100porcentosaboroso?ref=hl



Esta Oficina forma parte de um Conjunto de Propostas que decorrerão aos Sábados ( e em alguns Domingos) durante este ano 2015 no Centro Tinkuy.

Veja a Programação Completa destas OFICINAS DE COZINHA BIO-VEGANA Aqui.



Também podem seguir o desenrolar destas Oficinas a través do facebook



terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

3ª OFICINA: Cozinhando no Inverno, com Isaura Candelaria Domingo 15 de Fevereiro 16h30 às 19h30




Que podemos esperar desta Oficina?


Uma Introdução a uma maneira mais saudável de viver e comer.
Com bases na macrobiótica, mas atendendo a diversas perspectivas que a complementam, desscobriremos  como cozinhar em sintonia com esta altura do ano é possível e necessário.


           
Conteúdo:
Terá como base os cereais integrais, leguminosas, algas, sementes e os legumes e vegetais mais adequados ao inverno. Um pouco de fruta e também uma sugestão de condimentos e bebidas para completar este banquete 100 % vegetal e orgânico.

. Entrada:
Mini-pizzas sem farinha nem queijo, com a maravilhosa polenta (ou carolo de milho)

. Sopa:
Estilo minestrone (ervas, algas e legumes diversos)


. Prato:
Arroz integral com feijão azuki
Preparar o gomásio, um condimento medicinal
Panqueca sem ovos, recheada de legumes da estação e alga arame
Cozido de raizes de inverno (nabo, cenoura, cebola ...)
Saladinha pickelada (com o que há na horta: acelgas, rúcula, alface, cebolo, flores de calêndula...)

. Sobremesa:
Tarte de base crocante de aveia, com cobertura de maçã e frutos secos (com alga agar-agar)


. Bebidas:
Chá de tanchagem, cavalinha e boldo
Chá de feijão azuki

 



O nosso objectivo final com esta Oficina será demonstrar como é possível alimentar-nos de maneira integral e consciênte.

Dar um mergulho no mundo dos ingredientes de 
origem vegetal, biológico, que não só substituem aos de origem animal senão que largamente os superam em qualidades e em nutrientes.

A alimentação devia ser nossa medicina e nossa medicina devia vir do nosso alimento. Que opinam sobre isto? Como traduzir isto na prática?

Para falar destes e outros tópicos ao redor dos tachos e panelas, vamos encontrar-nos?







Investimento:
30€, os materiais já estão incluídos, assim como o a degustação.
Limite de 10 participantes!


Para mais informações e reservas:

por favo escrever e mail para  tinkuyinscritos@gmail.com
tlf. 219280481


(Desconto se traz dois amig@s: a Oficina fica em 25 € por pessoa)

Inclui Material de apoio,
Receituário e acompanhamento post-oficina.


Para validar a sua Inscrição será necessário fazer transferência bancária do 50% do valor do pretendido, previamente.




Isaura Candelaria

Nascida no Perú, Cusco, há quase 55 anos, mas portuguesa há quase 20, deixa a Antropologia Cultural para dedicar-se a outra paixão: a culinária natural.

Na sua passagem pela Escola de Nutrição Satori em São Paulo, sob a direcção dos professores Tomio e Bernadete Kikuchi (discípulos do fundador da Macrobiótica, George Ohsawa), encontra um valioso critério orientador da sua opção vegetariana/vegana que inicia há 35 anos.

Já cozinhou em diversas cozinhas tanto de Perú, Brasil, Suiça e Portugal, para poucas e para muitas pessoas ;D 
Assim como também trabalhou para diversos projectos vinculados às ecologias (individual e social) e  às Terapias Holísticas.

Ministra cursos de culinária natural, há também vários anos.

Coordena a COZINHA DO CENTRO TINKUY desde o ano 2011. Centro do qual também é co-fundadora.







Esta Oficina forma parte de um Conjunto de Propostas que decorrerão aos Sábados ( e em alguns Domingos) durante este ano 2015 no Centro Tinkuy.

Veja a Programação Completa destas OFICINAS DE COZINHA BIO-VEGANA Aqui.


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5ª OFICINA, Sábado 14 de Março: A Soja como alimento saudável

Com Maria Imaginário
Saber escolher é saber viver





Formas mais apropriadas de consumir a soja: pratos preparados com miso, shoyu, temphe, tofu e muito mais...



A soja é um alimento presente na alimentação vegetariana e vegana que surge como substituto da proteína de origem animal. Saber escolher e utilizar os produtos derivados da soja é de grande importância e o resultado está na nossa saúde.
Nesta oficina vamos conhecer vários produtos derivados da soja, aprender a seleccionar e preparar aqueles que nos são benéficos e que enriquecem o sabor e valor nutritivo e terapêutico das nossas refeições.
Vamos também abrir e degustar o Miso que preparámos no ano passado, e portanto ter conosco o grupo que se juntou para o fazer.

O conteúdo desta Oficina:



-Sopa de Miso

-Arroz integral servido com gomásio

-Tempeh com Vegetais

-Conserva de Tofú (em azeite e ervas aromáticas)

-Vegetal de folha verde escaldado, servido com maionese de tofú






Delicioso e poderoso Miso preparado caseiramente


Investimento:30€, os materiais já estão incluídos, assim como o a degustação.
Limite de 10 participantes!


Para mais informações e reservas:por e mail tinkuyinscritos@gmail.com
tlf. 219280481


(Desconto se traz dois amigos(as): a Oficina fica em 25 € por pessoa)


Inclui Material de apoio,
Receituário e acompanhamento post-oficina.


Para validar a sua Inscrição será necessário fazer transferência bancária do 50% do valor do pretendido, previamente.

Aguê (ou uma maneira especial de preprar o tofu)



Maria Imaginário



Formada em Arquitectura Paisagista procuro, desde 2008, um estilo de vida holístico e integrado, tendo como base a alimentação e estilo de vida natural. Tenho centrado os meus estudos na filosofia e prática Macrobiótica assim como noutras Medicinas Tradicionais, como a Medicina Popular e tradicional em Portugal, a Medicina Tradicional Chinesa e Medicina Ayurvédica.


Passei pela Escola Musso e Restaurante Satori em São Paulo, onde estive sob a orientação de Tomio e Bernadette Kikuchi, aprendi Macrobiótica com o Rui Rato, no Restaurante Tao em Lisboa e através do Instituto Macrobiótico Português, e tenho crescido e nutrido o meu conhecimento com todos aqueles com quem tenho colaborado, trabalhado e vivido, entre eles a Inês Barros, a Isaura Silva, a Ana Marreiro, a Ana Serôdio e a Cátia Lisa.


Dedico-me ao Projecto ‘The Rice Experience’, através do qual partilho a minha experiência e conhecimentos oferecendo aconselhamento e orientação terapêutica a todos aqueles que desejem seguir um estilo de vida natural e com isso melhorar a sua condição pessoal, de saúde e de relacionamento consigo mesmo, os outros e a natureza.





Deliciosa sopita de Miso!





Podem seguir a Maria em:  www.thericeexperience.com




Esta Oficina forma parte de um Conjunto de Propostas que decorrerão aos Sábados no Centro Tinkuy.

Veja a Programação Completa destas OFICINAS DE COZINHA BIO-VEGANA Aqui.



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Com muito gosto :D
Eperamos por vocês!

quinta-feira, 22 de janeiro de 2015

Ementa para hoje na Cozinha do Tinkuy: quinta-feira 22 de Janeiro, 2015

Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !




 As estrelas na COZINHA DO TINKUY hoje: os vegetais de folha da horta (acelgas, rúcola, salsa, coentro, cebolinho, tomilho... :D*
Cada dia uma Ementa diferente, orgânica, vegana,e feita com carinho e dedicação


Entradas: 
Tempura de vegetais, cebola, batata doce, etc. (molho de nabo ralado) 

Sopa:

Minestrone, vegetais de outono com muitas folhas verdes e legumes

Prato do dia:
Arroz basmati
Caril de lentilhas vermelhas, com alga kombu
Acelgas estufadas (quase um espargado ;D)Pickles de cenoura, nabo, couve, gengibre
Saladinha com rúcola e beterraba "pickelada" com molho agridoce com mostarda

Sobremesas:

Mousse de maçã e amêndoa, a base de creme de arroz integral
Chá de ervas: Tomilho*
Água*


* Água e Chá, quando inlcuidos no Menu do Dia, são oferta da casa


Com muito carinho são preparados os pratos que saem da COZINHA DO TINKUY,
mas também com carinho são cultivados muitos dos vegetais e todas as ervinhas aromáticas e de condimentos
que utilizamos a diário
Venham e visitem a nossa horta!

Prato: 8,50 tinkuys

Mini-Prato: 6 tinkuys

Menu Básico: Entrada, Sopa, Prato, Sobremesa, Chá de ervas e  água, 12,50 tinkuys

Menú completo, 15 tinkuys, incluido:
 Entrada,
 Sopa,
 Prato,
 Sobremesa,
 Chá de ervas,
 Água
,
 Café especial com reishi, o cogumelo da longevidade,**
 Sumo natural ou Bebida especial do dia


Preços por separado:
Entrada:  2 tinkuys
Sopa:  2 tinkuys
Prato do dia:  8,50 tinkuys  -  Mini Prato 6 tinkuys
Sobremesa:  2 tinkuys
Chá de ervas do dia  1 tinkuy
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Água (oferta)


E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D

Bebida Especial do dia:
Kombucha com Sumo de maçã natural
Bebida quente de maçã e especiarias (canela, cardamomo, anis estrelado, gengibre)


Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuys
Bebidas a base de cereais 
Bebidas a base de frutas

**Bebidas Quentes -Saudáveis-  com Reishi da marca Organo Gold:
Café O.G.           pequeno            1 tinkuy
Café O.G.           grande               1,50 tinkuys
Chocolate O.G.   grande               2 tinkuys
Chá Verde O.G.  bule pequeno   2,50  tinkuys (para 2 pessoas)
                                         bule grande      3,50  tinkuys (para 4 pessoas)
** Bebidas com cogumelo medicinal Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca Organo Gold).  Se também estiver interessado em promocionar este PRODUCTO, por favor veja AQUI.


Outras Bebidas saudáveis :
Bule de Chá e ervas de pacote / bio à escolha:  2 tinkuys 


Chávena de chá de ervas de pacote / bio à escolha 1 tinkuy 

Chá de três anos (ban-chá), bule 3 tinkuys, chávena 1,50 tinkuys

Chá Mú (16 ervas) / bio,  bule 3,50 tinkuys, chávena 1,50 tinkuys
Chá Vitalité/ bio (dente de leão e outras ervas) bule 2 tinkuys, chávena 1 tinkuy

Chá Verde Gorreana dos Açores bule 2 tinkuys, chávena 1 tinkuy


Chá Detox Yogui Tea/ bio, bule 2,50 tinkuys, chávena 1 tinkuy


Amamos lentilhas,
por ser fáceis de preparar, rápidas, não precisam de ficar de molho,
cozinhadas sempre
 junto de alga kombu, bem mastigados, com um ponto de cominhos e gengibre
para ajudar a digestão... hum!
...
são  
uma boa alternativa à proteína 
de origem animal.






Atendemos Refeições de Quarta a Domingo
por reserva


<3

t. 219280481

ou por e-mail
centrotinkuy@gmail.com

Atenção estamos abertos para o almoço entre as 13h e as 16h
Possibilidades de Jantar só após reserva.


Lembramos também:
Esamos fechados Segunda e Terça

:D

Gratos por vossa preferência!




quinta-feira, 15 de janeiro de 2015

Agenda Janeiro - Centro Tinkuy (Gracias a la Vida Associação)


JANEIRO 2015

Quinta-feira 1 Caminhada Recebendo ao Ano Novo - Destino: Práia da Ursa

Sábado  3
Re-início de Actividades - Re-apertura da COZINHA DO TINKUY de Quarta a 

Domingo 11
Início das OFICINAS de Cozinha Bio-Vegana: com "Cozinha Indiana Sátvica  Vegan" com Nandan Boophalam, 16h30 às 19h30, mais detalhes AQUI

Domingo 11
Oficina de "Constelações Sistémicas Familiares" com Leonor Monteiro, 14h30 às 18h30, 

Segunda 19
"Um Círculo para Criar Sonhos" com Nina Soulimant, Pedro Soares e convidados,
todos em círculo criando e vibrando em harmonia, 20h30 (Jantar Cozinhas do Mundo disponível previamente a partir das 19h, por marcação prévia).  Detalhes AQUI.


Sexta 23
No horário do Ciclo "Cinema às Sextas" Conferência "Psicologia Revolucionária" com membros da GNOSIS - Portugal, 20h  (Previamente quem quiser poderá jantar a partir das 18h30)

Sábado 24
Segunda Sessão das OFICINAS de Cozinha Bio-Vegana: com "Sobremesas Saudáveis, sem glutem, laticínios, nem açúcar", com Jolita, 16h30 às 19h30, mais detalhes AQUI

Sábado 24
Aula Aberta de Yoga, com Madalena Varela, das 10h às 12h

Sábado 31
Terceira Sessão das OFICINAS de Cozinha Bio-Vegana: com "Como substituir a proteína de origem animal por proteína vegetal) com Marcelo Martins,  16h30 às 19h30, mais detalhes AQUI



O Centro Tinkuy é um Projecto da GRACIAS A LA VIDA Associação

Sejam bem-vind@s!


quarta-feira, 14 de janeiro de 2015

Ementa para hoje, Quarta-feira 14 de Janeiro de 2015, bem-vind@s!

Quer saber mais acerca da COZINHA DO TINKUY ? Entre, por favor !




 As estrelas na COZINHA DO TINKUY hoje: os feijões :D*
Cada dia uma Ementa diferente, orgânica, vegana,e feita com carinho e dedicação


Entradas: 
Pão de três cereais (Próvida)
com
paté de ervas & tofu

Sopa:

Cremosa de vegetais de outono, com um toque de gengibre

Prato do dia:

Arroz integral e quinoa, condimentado com gomásio preto
Feijoada vegetariana, feijão manteiga cozido com alga kombu, estufado com vegetais
Cozido Outono (abóbora, cenoura, nabo couve)
Saladinha com rúcola e beterraba "pickelada"
Molho agridoce com mostarda

Sobremesas:

Bolo de maçã reineta com canela  (sem ovos, nem manteiga) vegano e delicioso!

Chá de ervas: Tomilho e casca de limão*
Água*


* Água e Chá, quando inlcuidos no Menu do Dia, são oferta da casa




Com muito carinho são preparados os pratos que saem da COZINHA DO TINKUY,
mas também com carinho são cultivados muitos dos vegetais e todas as ervinhas aromáticas e de condimentos
que utilizamos a diário
Venham e visitem a nossa horta!


Prato: 8,50 tinkuys

Mini-Prato: 6 tinkuys

Menu Básico: Entrada, Sopa, Prato, Sobremesa, Chá de ervas e  água, 12,50 tinkuys

Menú completo, 15 tinkuys, incluido:
 Entrada,
 Sopa,
 Prato,
 Sobremesa,
 Chá de ervas,
 Água
,
 Café especial com reishi, o cogumelo da longevidade,**
 Sumo natural ou Bebida especial do dia


Preços por separado:
Entrada:  2 tinkuys
Sopa:  2 tinkuys
Prato do dia:  8,50 tinkuys  -  Mini Prato 6 tinkuys
Sobremesa:  2 tinkuys
Chá de ervas do dia  1 tinkuy
Bebida Especial do dia 2 tinkuys
Água (oferta)


E ATENÇÃO: neste lugar sim, se pode repetir :D

Bebida Especial do dia:
Kombucha com Sumo de maçã natural
Bebida quente de maçã e especiarias (canela, cardamomo, anis estrelado, gengibre)


Outras Bebidas Especiais:
Sumo natural (dependendo da oferta no momento: maçã, cenoura, laranja, etc) 2 tinkuys
Bebidas a base de cereais 
Bebidas a base de frutas

**Bebidas Quentes -Saudáveis-  com Reishi da marca Organo Gold:
Café O.G.           pequeno            1 tinkuy
Café O.G.           grande               1,50 tinkuys
Chocolate O.G.   grande               2 tinkuys
Chá Verde O.G.  bule pequeno   2,50  tinkuys (para 2 pessoas)
                                         bule grande      3,50  tinkuys (para 4 pessoas)
** Bebidas com cogumelo medicinal Reishi (Ganoderma Lucidum) ou conhecido desde a antiguedade como o cogumelo da longevidade. Contem mais de 200 fitonutrienes e antioxidantes, da marca Organo Gold).  Se também estiver interessado em promocionar este PRODUCTO, por favor veja AQUI.


Outras Bebidas saudáveis :
Bule de Chá e ervas de pacote / bio à escolha:  2 tinkuys 


Chávena de chá de ervas de pacote / bio à escolha 1 tinkuy 

Chá de três anos (ban-chá), bule 3 tinkuys, chávena 1,50 tinkuys

Chá Mú (16 ervas) / bio,  bule 3,50 tinkuys, chávena 1,50 tinkuys
Chá Vitalité/ bio (dente de leão e outras ervas) bule 2 tinkuys, chávena 1 tinkuy

Chá Verde Gorreana dos Açores bule 2 tinkuys, chávena 1 tinkuy


Chá Detox Yogui Tea/ bio, bule 2,50 tinkuys, chávena 1 tinkuy



Amamos feijões,
e em especial este pequenino chamado AZUKI, de origem japonessa,
mas que já se produz em Portugal.
Cozidos junto de alga kombu, bem mastigados, com um ponto de cominhos e gengibre
para ajudar a digestão
...
são  
uma boa alternativa à proteína 
de origem animal.
Que tal espreitar neste artigo? :D
http://www.centrovegetariano.org/index.php?article_id=272




Atendemos Refeições de Quarta a Domingo
por reserva


<3

t. 219280481

ou por e-mail
centrotinkuy@gmail.com

Atenção estamos abertos para o almoço entre as 13h e as 16h
Possibilidades de Jantar só após reserva.


Lembramos também:
Esamos fechados Segunda e Terça

:D

Gratos por vossa preferência!

terça-feira, 6 de janeiro de 2015

4ª Oficina: Como substituir (com grandes vantagens!) proteína animal por proteína de origem vegetal no nosso dia a dia?



Com Marcelo Martins

Nesta Oficina vamos a mergulhar junto do Chef Marcelo Martins no mundo da cozinha vegetariana de uma forma descontraida e divertida mas ao mesmo tempo vamos a receber valiosa informação acerca dos benefícios de uma alimentação vegetariana, criando em conjunto receitas fáceis, prácticas e originais.

Esta  sessão estará centrada na importância que teem as proteínas de origem vegetal numa dieta issenta de ingredientes animais, e a sua adequada utilização.

O conteúdo desta Oficina:
- Burguers Vegetarianos de feijão, Grão e Lentilhas
- Dosas de Trigo Sarraceno
- As melhores fontes de protéina vegetal entre os vegetais
- O que temos que saber para poder utilizar melhor o.Seitan

- Uma surpresa com Tofu






Investimento:30€, os materiais já estão incluídos, assim como o a degustação.
Limite de 10 participantes!


Para mais informações e reservas:por e mail centrotinkuy@gmail.com
tlf. 219280481


(Desconto se traz dois amigos(as): a Oficina fica em 25 € por pessoa)


Inclui Material de apoio,
Receituário e acompanhamento post-oficina.


Para validar a sua Inscrição será necessário fazer transferência bancária do 50% do valor do pretendido, previamente.



Marcelo Martins
Chef de Cozinha Vegetarina na 100% Saboroso - Vegetarian Street Food

"A vontade de alterar de Vida levou-me a iniciar em 2009 dois caminhos em simultâneo de desenvolvimento pessoal: um como professor de Yoga e meditação, outro através da Cozinha Vegetariana.


Após alguns cursos de cozinha vegetariana, certifiquei a minha formação de cozinha pela Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, trabalhando em restaurantes vegetarianos e no estrangeiro como cozinheiro, continuando a facilitando workshops de cozinha vegetariana e retiros de Yoga, Meditação e desenvolvimento pessoal em Portugal,


Em 2012 comecei a trabalhar como Kitchen Manager em Sahaja na Mooji Sangha de Srii Mooji e em 2014 foi criada a Imaginary corner e a 100% saboroso de forma a dar outra visibilidade à Alimentação Vegetariana de uma forma original e criativa."







Podem seguir a Marcelo no Facebook:

https://www.facebook.com/Ashutosh.Marcelo.Martins.Yoga
ou
https://www.facebook.com/100porcentosaboroso?ref=hl



Esta Oficina forma parte de um Conjunto de Propostas que decorrerão aos Sábados ( e em alguns Domingos) durante este ano 2015 no Centro Tinkuy.

Veja a Programação Completa destas OFICINAS DE COZINHA BIO-VEGANA Aqui.



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sábado, 27 de dezembro de 2014

2 ª OFICINA DE COZINHA BIO-VEGANA com Jolita: "Fazer Sobremesas sem lacticínios, sem açúcar nem gluten", Sábado 24 de Janeiro, 16h30 a 19h30




Fazer Sobremesas sem lacticínios, sem açúcar nem gluten

Atenção: Alteração de data para o Sábado 24 de Janeiro 


Um mergulho no fantástico mundo das sobremesas veganas, sem gluten, sem açúcar, e que não precisam de ir ao fogo.
O resultado? Saciar até o mais guloso sem "efectos secundários" negativos e sem sentimentos de culpa...


Nesta Oficina, guiados pelas mão experiênte de Jolita, aprenderemos 1. A fazer o "chocolate cru" (raw chocolate) 2. Com este ingrediente faremos um belo bolo e 3. Igualmente a base de chocolate cru e abacate, faremos uma outra deliciosa e cremosa sobremesa.



Investimento: 30 €, os materiais já estão incluídos, assim como a degustalão ao finalizar.


Limite de 10 participantes!


Para mais informações e reservas por favor enviar mail para
centrotinkuy@gmail.com

ou ligar: 219280481

Desconto Especial se traz dois (2) amig@s: a Oficina então fica em 25€ por pessoa.


Para validar a sua inscrição será necessário fazer transferência bancária de 50% do total,







Jolita,
É professora de Kundalini Yoga, terapeuta, artista e explora tudo o que tenha a ver com o "bem-estar" .

Desde há 13 anos vem experimenando uma alimentação mais consciênte, com o resultado de maiores niveis de energia e uma profunda cura a nivel emocional.
"Entendo que o corpo é o templo da nossa alma e para que ela cresça em consciência necessitamos de começar pela nossa alimentação",
Acredita que a base devem ser alimentos integrais e orgânicos, cultivados localmente tanto quanto possível.


Jolita, junto do seu parceiro Rob, mora numa quinta do Alentejo, com o sonho criar um Centro de Retiros, e de ser cada vez mais auto-sustentáveis e auto-suficientes. .


Sugestão:
Trazer papel e caneta para apontamentos, na medida que as receitas serão enviadas a cada participante, após da Oficina e via e mail..




São servidos?




Esta Oficina forma parte de um Conjunto de Propostas que decorrerão aos Sábados no Centro Tinkuy.
Veja a Programação Completa destas OFICINAS DE COZINHA BIO-VEGANA Aqui.


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OFICINAS DE COZINHA BIO-VEGANA, SAUDÁVEL E SABOROSA a partir de Janeiro 2015



OFICINAS BIO-VEGANAS
DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL,
a partir de Janeiro 2015, no Centro Tinkuy


Com formadores convidados que nos abrem o apetite por uma alimentação consciêntemente saborosa.



Vivemos tempos de grandes desafios e de mudanças, e a procura de formas de vida mais saudáveis, que incluam uma dieta baseada em ingredientes orgâncios e únicamente de origem vegetal, é uma necessidade para cada vez mais pessoas.

Infelizmente a decisão de "optar pelo veganismo" e deixar de consumir productos de origem animal não é suficiente, é preciso informar-nos, trocar experiências e estudar para realizar este trânsito de maneira consistente e bem sucedida.

Por isso, convidamos a um grupo de formadores experientes e qualificados para abordar diversos aspectos de uma Alimentação Consciênte e Integral, amiga de nossa saúde, do ambiente e dos animais, claro está.

Inicio: Segunda Semana de Janeiro 2015

A não perder!
Com preços muito simpáticos

Reservas de vaga e mais informações:
por e mail tinkuyinscritos@gmail.com
tlf. 219280481


Horário:
aos Sábados  das 16h30 às 19h30

(e excepcionalmente também alguns Domingos)

Durante três horas, cada oficina nois permitirá mergulhar de maneira práctica num tema.  Paralelamente, conversaremos de temas relacionados  e relevantes, numa troca de saberes e sugestões para continuar a aprofundar o aprendido.
Finalizamos com a degustação do preparado.
Inclui receituário.




Programação 2015

 Janeiro

Domingo 11 Nandan Bhoopalam:

Saturday 31 Marcelo Martins:
Como substituir (com grandes vantagens !) proteína animal por proteína de origem vegetal no nosso dia a dia?


Mais info sobre estra Oficina em:
http://centrotinkuy.blogspot.pt/2015/01/4-oficina-como-substituir-com-grandes.html



  Fevereiro

Domingo 15 Isaura Candelaria 
 Centro Tinkuy ):
Cozinhando no Inverno, ideias, dicas e variações em torno de um menu completo.
Menu completo e mais detalhes muito em breve :D



Saturday 28 Marcelo Martins ( 
 Mar Celo )
Como substituir (com grandes vantagens !) a proteína animal por proteína de origem vegetal no nosso dia a dia?

O conteúdo desta Oficina:- Burguers Vegetarianos de feijão, Grão e Lentilhas
- Dosas de Trigo Sarraceno
- As melhores fontes de protéina vegetal entre os vegetais
- O que temos que saber para poder utilizar melhor o.Seitan
- Uma surpresa com Tofu

Mais detalhes em:
http://centrotinkuy.blogspot.pt/2015/01/4-oficina-como-substituir-com-grandes.html



 
MARÇO

Sábado 7:
Ideias para snacks, pequenos-almoços e lanches bio-veganos, para gulos@s


Sábado 14 Maria Maria Imaginario Quintino
Formas mais apropriadas de consumir a soja: pratos preparados com miso, shoyu, temphe, tofu


Sábado 28: Jolita:
Aprendendo a fazer batidos e bebidas que limpam e nutrem o corpo




ABRIL

Sábado 11
Ideias deliciosas para substituir (com grandes vantagens!) o leite e o queijo


Sábado 25
Cozinhando na Primavera: ideias, sugestões e variações em torno a uma Ementa-padrão completa (da entrada à sobremesa).



CONDIÇÕES
Investimento:

30 Euros por Oficina


( DESCONTO: se vem acompanhad@ de dois amigos (as) cada pessoa paga só 25 euros)


Inclui Degustação e Material de apoio,
Receituário e acompanhamento post-oficina.


Para validar a sua Inscrição será necessário fazer transferência bancária do 50% do valor do pretendido previamente.

( DESCONTO para grupos de 3: se vem acompanhad@ de dois amigos (as) cada pessoa paga só 25 euros)



Consulte-nos se tiver alguma dúvida.


Reserver a sua Vaga.



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